Nederlandse poffertjes in een gezond jasje

• Geplaatst op 27 Augustus 2021
• Door Evygoesnature
• 0

Nederlandse poffertjes in een gezond jasje!

Ingrediënten:

- 2 eieren 
- 100gr Griekse yoghurt 0%
- 1el erythritol
- Kaneel of speculoos-kruiden, of de ‘love, peace and granola’-kruiden van Green Gipsy Spices
- Rood fruit (aardbeien, frambozen, blauwe bessen)
- 50g OKONO-chocolade
- 1el kokosolie 
- Poffertjes-pan (of mini donut-vormpjes gaat ook)

Bereiding:

- Klop de 2 eieren los.
- Voeg 100g roomkaas, 1el erythritol en 1tl kruiden toe.
- Meng goed onder elkaar.
- Laat je poffertjes-pan heet worden en bak je poffertjes.
- Werk af met erythritol, rood fruit en chocoladesaus
  (smelt hiervoor 50g OKONO-chocolade met 1el kokosolie).

Laat het smaken!