Ken jij deze heerlijke kaasvervanger al?

• Geplaatst op 8 Januari 2022
• Door Evygoesnature
• Geplaatst in Edelgistvlokken, kaasvervanger, lactosevrij, vegan
• 0

Edelgistvlokken zijn een must-have voor elke voorraadkast. Het ziet er misschien niet zo smakelijk uit, maar geloof mij dat is het wel. Edelgistvlokken zijn het product van deze maand bij Evygoesnature omdat ze het perfecte alternatief zijn voor wie vegan, lactose vrij of gewoon eens wil afwisselen. Plus wist je dat deze parel veel minder Kcal bevat dan kaas. Dus waarom zou je het niet proberen?

Ken jij deze kaasvervanger al?  Edelgistvlokken

Ik ben fan en geloof mij dat de kaas/nootachtige smaak ook jou zal bekoren.

• Ik strooi er graag een paar soeplepels van in mijn soep net voordat ik ga opdienen, zo gaan er geen vitamines onnodig verloren

• Maar ook je spaghetti Bolognaise of pizza tover je zo om tot een topgerecht.

• Of heb je al eens gedacht om je kaassaus vanaf nu met edelgistvlokken te maken?

Bechamelsaus of kaassaus op basis van edelgistvlokken

Ingrediënten:

- 250 ml sojamelk ongezoet
- 1 koffielepel tammi bindmiddel*
- 1 koffielepel bouillon zonder suiker*
- 15g edelgistvlokken*
- Zwarte peper
- Himalayazout*
- Nootmuskaat

*verkrijgbaar bij Evygoesnature

Bereiding:

Meng de sojamelk met de tammi en de bouillon en laat die opkoken. Blijf kloppen tot de saus de juiste dikte heeft. Meng er de edelgistvlokken door en kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
Dit is een basissaus die je kan gebruiken bij witloof of prei in ham, een vispannetjes, bij bloemkool, andijvie, prei

Smakelijk!!