Apero brood, de blikvanger bij jouw volgende optreden als gastvrouw of -heer
- Geplaatst op
- Door Evygoesnature
- 0
Vier uur, apero tijd, het favoriete moment van veel gezinnen. Wil jij de volgende keer uitpakken met eens iets anders, probeer dan dit apero brood! Maar je kan het ook gerust eten als lunch met een soepje.
Wat hebben we extra nodig?
- aluminiumfolie
- oven
- broodmes
Ingrediënten
- 1 ui (fijn snijden)
- Vitaalbroodmix (Treat)
- 1 teentje knoflook (fijngesneden)
- 3 el gheeboter of olijfolie
- 2 el Salade Parade kruidenmix (Green Gypsy)
- 20 plakjes kaas jonge kaas (max 20gr vet op 100gr) - gebruik eventueel smeltkaas dan moet je brood niet zo lang in de oven en wordt het niet te droog
- Paar zongedroogde tomaten
Instructies
- Voorverwarmde oven: 180 graden.
- Bak eerst je Vitaalbroodje af (werkwijze staat netjes op de verpakking van de broodmix)
- Snijd zowel in lengte als breedte in brood, maar zorg dat je niet tot op de bodem gaat. Tot je vierkantjes krijgt die uit het brood steken.
- Bak de ui in ghee boter. Als de ui glazig wordt, is het tijd om de knoflook toe te voegen. Als beiden gaar zijn, zet je vuur uit. Let op dit duurt niet lang.
- Mix dan de Salade Parade kruidenmix en eventueel de zongedroogde tomaten erdoor.
- Vul je brood met de kaas (waar je net de insneden hebt gemaakt). Daarna stop je ook het kruidenmengsel wat je in je pan hebt zitten, in je brood. De olie mag ook mee, want daar zit de smaak in.
- Wikkel dan je brood in aluminiumfolie en zet je kakelverse apero brood een kwartiertje in de oven.
- Check daarna of je kaas al mooi gesmolten is en of je je brood knapperig genoeg vindt. Als dat niet het geval is, zet je je brood nog even 5 minuten zonder aluminiumfolie in de oven.
Tip
Trek een stukje uit apero brood en kun je aperitieven als nooit tevoren. Maar ook heel lekker bij een tas soep, een salade.
Reacties
Wees de eerste om te reageren...